Casa Dining & Bar カーサ ダイニング&バー

モモをどう食べるかで、最初の一皿から気分が変わる。板橋のCasa Dining & Barには、ネパールの蒸し餃子「スチームモモ」、味と辛味のあるスープに浸す「ジョルモモ」、チリソースで炒めた甘辛い「チリモモ」が並ぶ。シンプルに楽しむならスチーム、汁気のある一皿を選ぶならジョル、甘辛さを添えたいならチリと、同じモモでも選び分けられる。

食事の軸にはカレーとナンを。カレーはチキンやバターチキン、マトン、ダル、ほうれん草チキンなどがあり、口コミではチキンとほうれん草のカレーを、甘口好きの人が好みに合った味として挙げている。ナンを気に入ったという来店者からは、香りのよさにも触れた感想が届いている。プレーンのほか、チーズやガーリックを合わせたナン、少し固めに炊くと説明されたプレーンライス、クミン入りのジラライスも選べるので、カレーに合わせる主食を変えてみるのも楽しみ。

もう少しネパール料理らしいつまみを囲むなら、スパイスをブレンドしたグレービーソースで調理するマトンスクティや、羊タンのスパイシーな炒め物ジブロフライ、山椒を効かせたティムルチキンが候補に。スクティを楽しんだ来店者の感想もあり、カレーだけでなく、こうした料理をつまみに食事を組み立てられるのがこの店の面白さだ。ビールやハイボール、チューハイもメニューにあり、食事と一緒に飲みたい夜にも選択肢がある。

ランチにはネパール風セットがあり、来店者のひとりはダルバートを昼に楽しんだと記している。ランチのセットを選ぶ日も、モモやつまみを加えて夜の食事を楽しむ日も、板橋でネパール料理の幅を試せる一軒だ。